Vegan kakaovo-čokoládová torta :-)

Inšpirovala som sa tu: http://vegrecepty.wordpress.com/2013/07/07/vegansky-cokoladovy-dort-s-kuskusem/  


Torta sa nepečie, takže teplo v kuchyni nehrozí, stačí necelú polhodinku pri sporáku a potom sa už iba chladí ;-)


"Slintala" som po tejto torte odkedy som ju uvidela a moje vizuálna predstavivosť chuti sa vôbec nemýlila. Zachladená je výbornááááááááá :-) Pokiaľ si ju budete chcieť pripraviť, potrebujete:


Suroviny:
1 hrnček kuskusu (dala som celozrnný)
2,5 hrnčeku vody
1 hrnček cukru (použila som hnedý)
0,3 hrnčeka kakaa (dala som nepražené lifefood)
0,3 lyžičky soli


Spolu zmiešate v jednom kastróli a varíte do zhustnutia.


Na "krém":
200 ml rastlinné mlieko ( ja som použila ovsené)
100g 70% horkej čokolády Alnatura (v pôvodnom recepte je kakao 3 PL)
3 PL Gustinu (v pôvodnom recepte je 5 PL)
0,5 hrnčeku hnedého cukru


Krém uvaríte tiež do zhustnutia.


Do tortovej formy dáme kuskusovú zmes a zalejeme krémom. Uhladíme a necháme vychladnúť. Mne sa to chladilo asi 3-4 hodiny, na noc som dala do chladničky zachladiť a ráno podávala ;-)


Na kúsok som dala aj čučoriedky, chcela som vyskúšať ako ovocie "stuhne" v čokoládovej vrstve. Kľudne by za kuskusom mohli byť napr. maliny či čučoriedky a potom zaliať čokoládovým krémom.


Z torty ochutnalo 10 ľudí a každému chutila. Kolegyne hádali, že je z krúpkov či krupice. Jedna kuskus nemá vôbec rada, tak bola veľmi pozitívne prekvapená :-)

Dobrú chuť :-)


TIP: Ak pri príprave použijete ryžový kuskus, pochutnajú si aj Vaši "bezlepkoví" priatelia :-)