Raw cuketové špagety so cherry paradajkami a bylinkami :-)

Nechce sa Vám variť? Nevarte!!! ;-) Toto jedlo je skvelé, rýchlo hotové, zdravé a chutnéééééé :-) S dcérou ho máme veľmi rady, pripravujem často a je vhodné aj do práce, pretože nepotrebujete mikrovlnku a ani chladničku ;-)

Na cuketové špagety používam túto škrabku (na julienne) z Tescoma. Momentálne je na všetok tovar 20% zľava, a ak zbierate aj body v DM, môžete si vytlačiť kupón s 25% zľavou.

Cuketu umyjeme, odkrojíme končeky a strúhame do väčšej misy.

Striedku nestrúham, použijem na polievku, "soté" či len tak schrúmeme :-)

K cukete pridáme nakrájané cherry paradajky, bazalku, tymián, pažítku...

...premiešame...

...a môžeme podávať.

Dobrú chuť :-)

Lasagne s vegan mozzarellou :-)

Konečne som mohla "vyhovieť" aj mojej dcére a urobiť lasagne so "syrom". Ale pochutila som si aj ja, veľmi!!!


Použila som pláty lasagne kupované, stačilo mi 8 ks. Terka uvarila sójovú drvinu, ktorú som na panvici zmiešala s drvenými paradajkami z 1 konzervy, pridala tymián a bazalku, soľ a kokosové mlieko, asi 2dl.

Dno pekáča som jemne vytrela olejom, uložila dva pláty, dala zmes a mozzarellu z kešu.

Prekladaním jednotlivých vrstiev som pokračovala ešte 4x. Dala som piecť do vyhriatej rúry...

...na 180°C 30 minút.

Po 20 minútovom vychladnutí som nakrájala porcie a dozdobila ešte čerstvou bazalkou. Chutili vynikajúco, mňam ;-)

Dobrú chuť :-)